秋風(fēng)吹，南瓜美。南瓜具有潤(rùn)肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒等功效，很多人都愛食用，要提醒的是，食用時(shí)須注意以下事項(xiàng)：
▲南瓜性溫，患感染性疾病者和具有發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
▲南瓜味甘，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱，尤其皮膚患有瘡癰腫毒以及風(fēng)癢、風(fēng)濕之癥者，皆不宜多食。
▲南瓜含維生素C分解酶，不宜與富含維生素C的蔬菜同時(shí)食用。因?yàn)槊覆荒蜔?，南瓜煮熟后此酶即被破壞，所以南瓜宜煮食，不宜與富含維生素C的蔬菜炒食。
▲南瓜不宜與醋同食，同食時(shí)醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成份，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
▲南瓜不宜與紅薯同食，因二者均含有大量碳水化合物，皆屬于易滯氣不易消化食物，若二者同食，易引起腹脹、腹痛、泛酸等癥狀。
▲南瓜不宜與紅棗同食，因紅棗富含維生素C，且性味甘溫，多食助火，不宜消化，而南瓜性味恰與其相同，二者同食不僅維生素C易被破壞，同時(shí)還會(huì)加重消化不良等癥狀。
▲久存南瓜可水解發(fā)酵腐壞，吃后容易使人產(chǎn)生頭暈、嗜睡、全身乏力及上吐、下瀉等中毒癥狀。故食用務(wù)必精心檢查，以保安全。
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