節(jié)日過的很快，轉(zhuǎn)眼即逝，在這段時(shí)間里，家里的美食吃的差不多，剩下的臘腸準(zhǔn)備蒸米飯，簡(jiǎn)單的配菜，輕松一道午餐就做了，想學(xué)習(xí)它的做法嗎？
【節(jié)后美餐魚干臘腸蒸飯】
主料：魚干200g、臘腸100g、胡籮卜30g、四季豆30g、玉米30g、香米250g、
輔料：油適量、鹽少許 、生抽1茶匙、姜絲1-2片、
步驟：
魚干臘腸蒸飯的做法步驟1.香米洗干凈備用
魚干臘腸蒸飯的做法步驟2.臘腸切厚片
魚干臘腸蒸飯的做法步驟3.魚干切厚塊
魚干臘腸蒸飯的做法步驟4.先用熱水把魚干浸泡5分鐘
節(jié)后美餐魚干臘腸蒸飯
魚干臘腸蒸飯的做法步驟5.把玉米、四季豆、胡籮卜切粒下鍋煮熟撈起備用
魚干臘腸蒸飯的做法步驟6.米放入水（大概距離米1毫米）把魚干、臘腸放入
魚干臘腸蒸飯的做法步驟7.加入姜絲蒸20分鐘就做好了
節(jié)后美餐魚干臘腸蒸飯
小貼士
1.魚干很硬難蒸熟，用熱水浸泡可使魚干變軟易熟
2.加入姜絲去除魚的腥味
四季豆的食用效果
1.增進(jìn)食欲
四季豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾利胃，增進(jìn)食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。
2.養(yǎng)胃下氣
主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
3.利水消腫
有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
4.強(qiáng)壯骨骼
節(jié)后美餐魚干臘腸蒸飯
雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K.男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明，維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。
5.緩解缺鐵性貧血
四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對(duì)缺鐵性貧血有益。
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