大多數(shù)中藥煎汁是非常苦的，兒童往往拒絕服用。
有些家長為了讓孩子能服下藥，往往在中藥里加了許多糖，以此來減輕藥的苦味，這樣做是不妥的。
中醫(yī)在診病用藥時運用“辯證論治”的方法，將疾病分寒、熱、虛、實癥，熱病用涼藥，寒病用熱藥。從中醫(yī)觀點來看，糖也是一味藥。白糖由于涼性，可以去“火”；紅糖由于暖性，可以祛寒。民間流傳的藥方中，用白糖煮茶水用以祛火；用紅糖煮生姜、蔥頭水用以祛寒、治感冒等等。所以涼性藥物可加白糖，熱性藥物可加紅糖，不會影響藥效，如果隨便加糖則可能影響藥效。
家長不妨在醫(yī)生開方時，詢問一下能否加糖，加什么糖，據(jù)此加糖就可以了。有些藥物雖然較苦，但苦味起著一定藥理作用。如瓜蒂散是一種苦味催吐劑，以苦味刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，通過神經(jīng)反射引起嘔吐，如果加糖服用就有可能使藥物失去藥效。
所以，這類藥不宜加糖服用。中藥中的化學成分很復雜，其中蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分可與紅糖中的鐵、鈣等雜質(zhì)相互作用，使藥效有所改變。
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