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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　還在好多年前，中國的《本草綱目》就記載：韭菜有補肝、腎，暖腰膝，壯陽固精之效。韭菜別名“起陽草”“硬菜”。在傳統(tǒng)笑話里，也有一則某少婦為了老公的強壯“拔掉絲瓜種韭菜”的故事。

　　由于韭菜有這樣的效果，而且在中國大地上處處可見，價廉物美。所以，韭菜現(xiàn)在又有一個新的別名：“窮人的偉哥”。

　　韭菜性溫，有補腎補陽的作用。味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

　　韭菜籽對男性的尿急、尿頻、前列腺有特殊的療效。富含維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、揮發(fā)性油，滋陰補腎壯陽，對長期習(xí)慣性便秘有緩解治療作用。

　　韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　《本草拾遺》中寫道：韭菜溫中下氣，補虛，調(diào)和臟腑，令人能食，益陽。《本草綱目》又說，韭菜補肝及命門，治小便頻數(shù)、遺尿等。韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上起陽草之名。韭菜籽為激性劑，有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用，適用于陽痿、遺精、多尿等疾患。

　　韭菜籽雖然營養(yǎng)豐富，吃起來也是頗有講究的。很多人用小鋼磨打粉來吃，但效果差，加之韭籽的天然異味，很難下咽。也有人會泡著吃，幾克韭籽在水中浸泡十幾分鐘就代茶飲，這種方法很不科學(xué)。因為，韭菜籽和枸杞的有效成份根本不能充分溶出，人體能夠吸收的精華成分也有限。

　　正是看到了韭菜籽低效利用的誤區(qū)，國愛堂將韭菜籽做成了蜜丸狀。國愛堂韭菜籽蜜丸精選北方著名“野生韭菜籽”和少量寧夏枸杞，經(jīng)細(xì)胞破壁后，加入優(yōu)質(zhì)蜂蜜濃縮，手工精制而成。這樣不但保留了全部的營養(yǎng)成分，吃起來也很方便，打開包裝后可以直接嚼食，同時由于加入了蜂蜜，口感也不錯。

　　關(guān)于細(xì)胞破壁技術(shù)，中醫(yī)藥學(xué)是這樣解釋的：植物細(xì)胞和動物細(xì)胞不同，在細(xì)胞膜外還有一層厚厚的細(xì)胞壁，其成分是植物纖維素，像一個小木屋，把細(xì)胞緊緊裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法。但這兩種方法都不能達(dá)到完全提取，而且提取過程會對有效成分不同程度的破壞，從而大大降低了藥效。

　　而細(xì)胞破壁技術(shù)是把植物細(xì)胞完全破壁，藥物成分在未遭到破壞的情況下可以完全釋放出來。它是中藥提取技術(shù)的巨大進(jìn)步，藥效可達(dá)十幾倍的提高，而且使用更加方便。

　　經(jīng)過細(xì)胞破壁處理的食材，非常精細(xì)，極易為人體消化吸收，大大提高了食物的營養(yǎng)價值。細(xì)胞破壁技術(shù)被譽為中醫(yī)藥現(xiàn)代化的革命性突破。西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進(jìn)入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。破壁粉就達(dá)到了這個級別。

　　破壁粉再進(jìn)行煎煮，加入蜂蜜煎煮濃縮加工制成。這種方法得到的韭菜籽蜜丸去除了韭籽的怪味，保留了有效成份，使大家在吃的過程中，達(dá)到了保健功效。