馬蘭根燉豬肺
【材料】豬肺1個(gè),馬蘭根100克,姜、麻油小許。
【做法】
先將豬肺挑除血絲氣泡,洗凈切塊;加水600毫升,大火燒開,撇去浮沫;
再將馬蘭根洗凈、切段和姜片、精鹽一起放人,轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛,下味精,淋麻油。
【服用】分2次乘熱服。
【功效】涼血止血;清熱利濕;解毒消腫,補(bǔ)肺止咳。
【適應(yīng)癥】用于肺陰虛型肺結(jié)核所致的肺熱咳嗽,癥見干咳少痰,或痰中帶血,咽干口燥,手足心熱,或午后潮熱,飲食減少,顴紅,舌邊尖紅。
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