秋季干燥,為了滋陰潤燥,做飯時(shí)可加入這4種中藥。如今,天氣越來越干燥,人們會(huì)出現(xiàn)不同程度的皮膚干燥、咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心煩、便秘等癥狀。專家指出,人們?cè)谥笾嘧鲲垥r(shí)可加入一些滋陰潤燥的中藥,以緩解以上不適癥狀。
百合:潤肺止咳、清心安神
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微寒,能潤肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗凈切碎),糯米50克,加水400毫升,同煮至米爛湯稠,加冰糖適量,早晚溫?zé)岱场?/p>
此粥不僅具有潤肺止咳的作用,還可寧心安神,適合秋燥伴失眠、多夢者。對(duì)于舌紅、心煩、鼻出血者,煮粥時(shí)可加蓮子30克。
玉竹:滋陰潤肺
玉竹又名葳蕤,味甘微寒,具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。因本品補(bǔ)而不膩,養(yǎng)陰而不斂邪,因此,秋燥者合并感冒時(shí),用玉竹效果較好。
現(xiàn)代藥理研究表明,玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用,特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10-15克,水煎代茶飲,也可與大米一起煮粥食用。
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