導讀：在每個廚房里，都會有各式各樣的醬，如甜面醬、花生醬、芝麻醬、豆瓣醬等。這些醬都是我們平時飯菜的增味品。豆瓣醬的口感在其中也是首屈一指的，豆瓣醬是種不錯的調(diào)味品，但是，大多數(shù)人吃豆瓣醬還是停留在原始的吃法上，那就是蘸大蔥、生菜等生吃。豆瓣醬不光可以生吃，還有很多其它吃法的！
豆瓣醬燒鮮雞
主料
雞腿 雞翅 胡蘿卜 青紅彩椒
輔料
香蔥 大蔥 姜 豆瓣醬
做法步驟
1. 將雞腿、雞翅洗凈剁成塊
2. 彩椒切菱形塊、胡蘿卜切成菱形片、姜切片、大蔥切段、香蔥切成末
3. 鍋內(nèi)做油，熱鍋溫油煸香蔥姜
4. 放入雞塊煸炒
5. 放入芝麻豆瓣醬
6. 煸炒出香味
7. 放入清水大火煮開，加醬油調(diào)色，改小火燉15分鐘
8. 放入胡蘿卜塊墩5分鐘
9. 加入青紅椒塊
10. 放入小砂鍋加熱煮沸上桌撒香蔥末即可
香辣豆瓣醬燜羅非魚
主料
羅非魚500克 姜1小塊 蒜頭5瓣 青蔥2根 香辣豆瓣醬3茶匙 小辣椒1根 細鹽少許
做法步驟
1. 姜切絲，蒜頭切片，青蔥切段，小辣椒切段
2. 燒熱不沾鍋，下1湯匙油，爆香姜和蒜
3. 下羅非魚，煎直兩面微金黃色
4. 加入香辣豆瓣醬和開水，水量要超過魚身一半才行
5. 大火煮沸，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮8分鐘
6. 小心翻面，加入青蔥頭，小辣椒和少許鹽，繼續(xù)慢慢燜煮至熟
7. 起鍋，擺盤，撒上剩余的青蔥，美味的香辣豆瓣醬燜羅非魚就完成了哦
01:30
01:01
01:30
01:10
02:17
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號