荔枝含有豐富的果糖、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、C和尼克酸、檸檬酸、果膠以及鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養(yǎng)物質，歷來被人們稱為果中佳品。
荔枝不僅營養(yǎng)豐富，而且全身皆可入藥。荔枝果肉性溫味甘，有益氣、通神、益智、止渴、滋潤五大作用，適用于治淋巴結核、腫毒、痘疹、脾虛久瀉、貧血和疾病后津液不足、胃寒痛、疝氣痛等癥?！队窬舅幗狻分姓f荔枝“最益脾肝精血、陽敗血寒、最宜此味，功用與龍眼相同，但血熱宜龍眼，血寒宜荔枝”。中醫(yī)多用的是荔枝核，認為核入肝腎二經，為散寒去濕之品，是疏肝理氣的良藥，專去寒散滯，能行血氣，故可治因寒而致治胃脘痛和因肝氣不疏而致疝痛。數(shù)千年來，醫(yī)學家們極為推崇荔枝，創(chuàng)造出的食療方極多，如用荔枝干15克、大棗5個、水煎，食果飲湯，可治療脾虛泄瀉、貧血；每天早晚各食荔枝干15克，可治療健忘失眠等。
荔枝雖為上乘佳果，但過食也會影響健康，很可能患荔枝病。荔枝病因吃過多的荔枝而引起，多在清晨3～8點鐘突然起病。發(fā)病的主要癥狀是：頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸；部分患者會出現(xiàn)口渴、饑餓、腹痛和腹瀉。病情重者發(fā)病數(shù)分鐘至1小時后可突然發(fā)生昏迷，其體溫則正常或輕度（個別中度）發(fā)熱、發(fā)病者多見于小兒，尤以4～11歲為多。吃荔枝雖然能使人致荔枝病，但也不必害怕。根據流行病學調查，一般連續(xù)一星期，每天吃2公斤的人才有可能得荔枝病，而且發(fā)病者多為兒童。因此，適量食用荔枝，不貪食，只會起到強身健體的作用，而不會引起荔枝病。
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