國(guó)專家最近研究發(fā)現(xiàn),全麥面包在早上吃效果會(huì)更好。堅(jiān)持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥?zhǔn)澄?,可以降低心力衰竭的發(fā)病率。
全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等,人在經(jīng)過(guò)一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗后,體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充,是一種非常健康的飲食。從這個(gè)角度來(lái)看,早餐適量搭配吃些全麥?zhǔn)称穼?duì)預(yù)防心臟疾病確實(shí)會(huì)有好處。
超市里可以買(mǎi)到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称?。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用,體內(nèi)膽固醇指數(shù)正常的人還可加個(gè)雞蛋,但粗糧所占比例最好不要超過(guò)1/4。
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