果實普通重量每只500克以上,最重達1500克,味道甜美,有很高的食療、藥用價值,果皮還可提取天然色素。
火龍果高產(chǎn),同時產(chǎn)果期長達6個月,分12至15批成熟,既可保證火龍果均衡上市,又給高產(chǎn)一個緩沖期,使果農(nóng)獲得穩(wěn)定的好收成。從花開到采果約40天時間,并且即使果實成熟也不會從樹上自然脫落。
火龍果耐儲運,采收后在當?shù)厥覝叵驴蓛?2天,而冷藏保鮮則可達數(shù)月之久,由于果皮厚并有蠟質(zhì)保護,運輸中不易碰壞,極耐儲運,在保質(zhì)期內(nèi)果皮的紅色越來越艷。
火龍果作為仙人掌類植物,具有很高的觀賞價值,外形奇特亮麗而搶眼,內(nèi)在堅忍不撥,外皮鮮紅予人一種圣潔感覺。果肉雪白,味道甜而不膩,清淡中有一股芳香,含豐富的天然維它命、纖維素、葡萄糖及人體所必須的蛋白質(zhì)能及礦物質(zhì)。
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