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夏季吃西瓜4大注意

來源：健康一線 2017年07月25日手機看

結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

進入酷暑，甘甜多汁的西瓜成為居民消熱解暑的最佳選擇之一。號稱夏季“瓜果之王”的西瓜，含有蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C等多種人體所需的營養(yǎng)物質，美味又營養(yǎng)。但由于西瓜含有較多的糖分和水分，并非人人適合吃、隨時可以吃。專家提醒，食用西瓜時應注意以下幾個方面：

1.切開后盡快食用

在炎熱的高溫環(huán)境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出很多細菌。西瓜切開后應盡快食用，并避開餐前餐后兩小時。

專家提醒說，西瓜與空氣接觸時間越長，越容易給細菌滋生留出空間。如果吃打開時間過久的西瓜，容易導致胃腸道傳染病。吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，切開后最好盡快食用。

2.避開餐前餐后兩小時

吃西瓜的時間，最好避開餐前餐后兩小時。西瓜含有大量水分，飯前飯后食用均會影響食物消化吸收。飯前大量吃西瓜會占據(jù)胃的容積，使就餐時攝入的多種營養(yǎng)元素大打折扣。飯后馬上吃西瓜，西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，影響食物的消化吸收，容易導致胃脹和胃痛。特別是晚餐后不能多吃，易產(chǎn)生胃腸脹氣。

3.特殊人群盡量少吃

糖尿病人、心腎功能不全者、孕產(chǎn)婦等特殊人群，應盡量少吃西瓜。糖尿病人、心腎功能不全者、孕產(chǎn)婦等特殊人群，應盡量少吃西瓜。

西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。如果感覺西瓜吃多了，要相應減少攝入的主食分量。心、腎功能不全者，若吃太多西瓜，會因攝入過多水分不能及時排出導致水分在體內超量儲存，血容量增多，輕者造成水腫，重者誘發(fā)急性心力衰竭等病癥。孕婦也要盡量管住自己的嘴少食西瓜，過量食用可能引起腸胃炎、腹瀉，對自身及胎兒不利。

4.冰鎮(zhèn)西瓜放置半小時再吃

西瓜從冰箱里取出后最好放置半小時再吃。不少人愛吃冰西瓜，覺得更解渴。但專家表示，西瓜本身屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

專家提醒說，吃冰西瓜時應把握好吃的溫度和數(shù)量，從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再食用。

炎熱的夏季到了，人們容易出汗。出汗會丟失水分、水溶性維生素及一些電解質。同時，高溫還會使人體的消化液分泌減少。和其他季節(jié)相比，夏季人們容易出現(xiàn)食欲下降。所以，許多人都喜歡吃些清涼的食物來“消暑”，例如涼菜、西瓜、冰激凌、冰鎮(zhèn)汽水、啤酒等。