紅薯南瓜湯
材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊，冰糖160克。
做法：
1、紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鐘；南瓜洗凈去皮，去子，切塊。
2、把姜塊、紅薯放入煲內，倒入水煮滾后再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。
白玉瑤柱湯
材料：白蘿卜1根，干貝8個，雞骨架2個，鹽1小匙，香菇粉半小匙。
做法：
1、白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。
2、雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。
3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。
淮山肉片湯
材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片，料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許。
做法：
1、淮山削皮后切塊備用。
2、把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果，并燒開煮10分鐘。
3、加入剩余調料煮2分鐘后放入肉片，待肉片熟透后即可。
貼士：淮山削皮后，如果遇到手癢的情況，可以打開爐灶，把火力調到中火，手靠近火焰，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素，從而解決了手癢的問題。
蓮藕安眠湯
材料：蓮藕半根，黃花菜10朵，鹽少許。
做法：
1、蓮藕洗凈切片，黃花菜洗凈打結。
2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。
3、于睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
貼士：胡蘿卜中含有豐富的維生素A，該物質是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
芋頭海帶魚丸湯
材料：芋頭1個，魚丸10個，干海帶少許，香菜適量，鹽、糖、白胡椒粉各少許。
做法：
1、芋頭去皮洗凈切塊；海帶用涼水泡開，洗干凈，切成粗絲；魚丸對半切開。
2、鍋里加水，倒入芋頭，大火煮開，中火煮至將熟的時候，加海帶、魚丸，用鹽、糖、白胡椒粉調味，再煮十幾分鐘，撒香萊就可出鍋。
貼士：芋頭的營養(yǎng)價值很高，既可當糧食，又可做蔬菜，芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、維生素Bt、維生素B2、皂角苷等。
竹笙蘿卜湯
材料：竹笙80克，香菇4朵，蘿卜、胡蘿卜各320克，瘦肉160克，姜2片，鹽適量。
做法：
1、所有材料洗凈，竹笙用水浸軟后切段；香菇浸軟后去蒂；蘿卜切塊；瘦肉汆燙后再洗凈。
2、煲滾適量水，下所有材料，煲滾后改小火煲2小時，下鹽調味即可。
貼士：香菇的營養(yǎng)價值很高，既符合天然、綠色、健康的未來全球飲食發(fā)展趨勢，又有排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)生的現(xiàn)實意義，日常生活中不妨多吃。泡發(fā)香菇的水最好不要。
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