作為中國的上班族，也許最重要的一餐就在于晚餐了！因為早上要忙于上班，而且還有很多人想多睡一會兒，因此，早餐就這樣被忽略了！而午餐呢？因為大多數(shù)單位都不提供午餐，因此大家也只有通過購買一些快餐解決午餐問題，然而，快餐營養(yǎng)較差，衛(wèi)生也較差，因此，一日三餐最重要的一餐就在于晚餐了！那么，跟隨51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來制作營養(yǎng)又健康的晚餐吧。
要點一：制作要簡單省時
材料要容易處理，烹調(diào)程序要簡單化，加工簡便，無須花太多時間。在炎熱季節(jié)，也可考慮冷食作為消夜，例如冷面、涼拌等食制，方便隨時取食。做粥品的可預先腌好米和煲粥材料，置冰箱冷藏保鮮。
要點二：避免肥膩食物
脂肪含量過多的食物或油炸物，都是不易消化的，入睡前進食這類食物，不但增加胃部負荷，且不易安眠。
這里要提醒那些喜歡吃肥肉的人群，千萬不要在晚餐弄太多的肥膩食品來吃，就算早餐和中餐吃得不夠好，沒有吃任何肥肉，也不要在晚餐暴飲暴食，如果吃太多，不僅不利于消化，而且很容易引起一些胃腸道疾病，影響睡眠質(zhì)量等。
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