產(chǎn)后補(bǔ)身體是必然的，但是吃什么好呢？可以各位準(zhǔn)媽媽就不一定會(huì)知道了。今天為各位準(zhǔn)媽媽推薦一些產(chǎn)后補(bǔ)身體的食譜，調(diào)養(yǎng)一下身體，讓身體恢復(fù)的更加好。
鮮美嫩滑大黃魚的獨(dú)門秘籍
原料：大黃魚，蔥花，一些調(diào)味料
制法：1、先吸干魚身的水分，拍上一層面粉，再下鍋油炸黃魚，可避免魚皮粘鍋脫落。2、烹調(diào)大黃魚時(shí)應(yīng)盡量輕手，以免將魚肉弄碎，尤其紅燒時(shí)不宜給魚翻身，因?yàn)轸~肉比較松散易碎。
注意：大黃魚和小黃魚外形相似，區(qū)別在于魚體的長(zhǎng)短，大黃魚的尾柄較長(zhǎng)，其長(zhǎng)度為高度的三倍多，而小黃魚僅二倍左右。別弄錯(cuò)了。
功效：大黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
木瓜帶魚（豐胸水果私房菜）
原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
制法：1、將帶魚宰殺洗凈，切成段；生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。2、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。3、煮至熟時(shí)，放入味精即成。
食用功效：滋陰補(bǔ)虛．通乳。適宜產(chǎn)后少乳者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯（體虛冷）
原料：當(dāng)歸10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉燉爛，湯內(nèi)同服。
功效：溫肝補(bǔ)血、散寒暖腎。
主治：體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產(chǎn)后血虛之體，尚能治療某些男性不育癥。
姜絲蒸鯰魚（滋陰養(yǎng)血）
材料：鯰魚一條，黃芪50克，姜絲、紹酒、胡椒粉適量。
做法：1．鯰魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，去掉黏液，整理干凈，雙面打十字花刀，用紹酒、胡椒粉腌20分鐘。2．做調(diào)味汁：生抽2茶匙，紹酒1茶匙，胡椒粉少許，高湯少許。3．鯰魚放深碟，加黃芪和姜絲，淋調(diào)味汁，保鮮紙封住并留口疏氣，大火蒸10分鐘，至魚熟透即成。
功效：健脾開胃、補(bǔ)氣利尿、滋陰養(yǎng)血。鯰魚含有蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
適合人群：適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不良的人最為適用。夏天加姜絲可以促進(jìn)食欲。
黃豆?fàn)F雞翅（產(chǎn)后及哺乳期常食得到豐富鈣質(zhì)）
材料：翅中250克、黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜50克
調(diào)料：蔥段、姜片、花椒水、姜汁、鹽各適量
做法：1、翅中洗凈，用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；黃豆泡洗干凈，海帶洗凈，切絲，將黃豆、海帶加蔥段、姜片等煮熟；胡蘿卜洗凈，切片。2、炒鍋倒油燒至八成熟，下入腌好的翅中，翻炒至變色，加其他材料及適量湯、鹽、轉(zhuǎn)小火燜至汁濃即可。
健康直通車：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽媽經(jīng)常食用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小蔥一棵（切碎）、油、鹽、雞精。
做法：1、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開。2、放鯽魚略煎一下。3、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。4、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時(shí)間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時(shí)，那時(shí)侯魚肉都溶到湯里了，更美！5、調(diào)入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。
功效：據(jù)中醫(yī)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，產(chǎn)后喝點(diǎn)鯽魚湯，對(duì)于有效疏通乳腺管，促進(jìn)泌乳、減輕乳脹，提高母乳喂養(yǎng)信心的確會(huì)有不錯(cuò)的效果。
豬腳煲姜
材料：豬腳1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），生油、片糖、鹽各適量。
烹制：姜去皮，拍裂；豬腳去甲刮毛，切開兩邊，斬件，置沸水中稍沸片刻，洗凈。起油鑊下姜、鹽爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下豬腳煲至腍，下冰片糖、鹽各適量，再煲滾便可?？晒?～4人用，或視人數(shù)多少按此比例增或減量。
功效：豬腳煲姜是廣東婦女產(chǎn)后補(bǔ)身食品之一。姜能驅(qū)寒去濕、行氣活血。民間認(rèn)為孕婦生產(chǎn)時(shí)吸入不少“風(fēng)”，須借老姜驅(qū)祛。用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質(zhì)溶化，產(chǎn)婦飲后能補(bǔ)充鈣質(zhì)。煲透的老姜腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，黑醋甜香而不酸，因而不僅產(chǎn)婦鐘愛之，男士和老少也多有愛吃者。特別在冬冷春寒時(shí)進(jìn)飲能補(bǔ)氣活絡(luò)、驅(qū)寒祛風(fēng)、醒胃可口。
天麻紹酒燉大魚頭（祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)之功效）
材料：天麻12克（中藥店有售）、大魚頭1個(gè)、紹酒30毫升（1～2湯匙）、生姜3片。
烹制：天麻洗凈；大魚頭■對(duì)邊，去鰓，洗凈，與生姜、紹酒一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升（6碗量）及少許油，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為大魚頭性溫味甘，能暖胃養(yǎng)血，所以婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)和產(chǎn)后頭痛、眉棱骨痛、頭暈及風(fēng)邪所致的頭暈?zāi)垦５?，都可以用它配藥材來作食療用。中藥天麻性平味甘，能息風(fēng)、定驚，常用于頭暈、頭痛、肢體麻木等癥?！度杖A子本草》說它“助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”。紹酒甘醇濃郁，能補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)。合為燉湯，能祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)，為潮濕雷雨日的養(yǎng)生靚湯。
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