天氣一點(diǎn)點(diǎn)暖了，春天已經(jīng)向我們邁開了腳步，很多愛美的女性開始蠢蠢欲動(dòng)，排毒、瘦身、美膚自然是大家離不開的話題，。當(dāng)然，女為悅己者容，誰不想讓自己更漂亮一些呢！上篇推薦了幾款菜式，很多朋友都留言說自己不方便做，又沒有簡單的，隨時(shí)可以選擇的？今天我們就為所有的女性朋友準(zhǔn)備了幾款非常受用，可以瘦身、美容，防便秘又非常方便選擇的食物。
一、黑米：最滋補(bǔ)美容的主食
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用?？梢詭椭耘笥汛龠M(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經(jīng)常冰冷的女性尤為有效。除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑米的黑色學(xué)名為“花色苷”，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，消除體內(nèi)的活性氧，減少細(xì)胞受到破壞，。不僅可以平衡內(nèi)分泌，還可以防止衰老，減少細(xì)紋的產(chǎn)生。當(dāng)然維生素B族及膳食纖維高于大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。
美食小推薦：黑米桂花粥
原料：黑米 100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克， 冰糖適量。
做法：
1、黑米洗凈，浸泡6小時(shí)；紅豆洗凈，浸泡1小時(shí)；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。
2、鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時(shí)；加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
評點(diǎn)：健脾養(yǎng)血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖較高者無須添加甜桂花和冰糖。
二、芥蘭：蔬菜中的全營養(yǎng)明星
芥蘭應(yīng)該說是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質(zhì)。同時(shí)也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經(jīng)常食用，可以延緩肌膚衰老，使皮膚看起來白嫩有光澤。
美食小推薦：白灼芥蘭
主料：芥蘭、蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。
做法：
1、將芥蘭去掉老根和底部的表皮。
2、蠔油、蒸魚醬油各適量調(diào)和成料汁。
3、芥蘭放入鍋里，汆燙30秒后關(guān)火，利用余熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水里。
4、炒勺加入適量花生油、幾滴香油，放入姜絲、蔥絲煸出香味，再倒入調(diào)好的料汁，沸騰后即觀火，剔出蔥姜絲不要；
5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份，鋪在盤子里，先后均勻的淋汁即可食用
評點(diǎn)：白灼的方式可以最大限度的保留了芥蘭的美味和營養(yǎng)，略帶微苦也更利于春季養(yǎng)肝。
三、芹菜：蔬菜中纖體冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻(xiàn)莫過于幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾，可以凈化肌膚，有清腸瘦身、尤其是針對體內(nèi)濕氣較大，水腫型肥胖女性。
美食小推薦：芹菜拌花生腐竹
主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡蘿卜
做法：
1、芹菜去葉，焯水，花生主食提前備好，腐竹泡開，胡蘿卜切絲。
2、將焯好的芹菜過一下冷水后切段，腐竹切段，胡蘿卜切絲。
3、加少許精鹽和味精即可。
評點(diǎn)：若想芹菜最大的發(fā)揮瘦身的功效，焯拌是最佳方式，不僅熱量超低，營養(yǎng)素也可以獲得最大的保留，加入了腐竹，花生，來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增加了鈣質(zhì)。使女性瘦身的同時(shí)營養(yǎng)素充足，這道菜最適合在早晚食用，或作為中午的配菜。
四、西紅柿：無須涂抹的天然美白防曬霜
防曬霜可減少紫外線對皮膚的輻射，有助于保持年輕，番茄的特殊成分番茄紅素的作用也是如此，可以絲毫不夸張的稱它為天然防曬霜。番茄的顏色鮮艷就是因?yàn)槠渲泻蟹鸭t素，其存在于各種自然成熟以及人工催熟的番茄中。在與皮膚衰老的斗爭中，小小的番茄是強(qiáng)大而有效的武器。你無須像涂防曬霜那樣將番茄紅素涂于皮膚上，它在人體中起作用，無論你走到哪兒，它都可以保護(hù)你，而不僅僅是在陽光下。
除此之外，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止DNA及膠原的破壞，番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產(chǎn)生的干擾細(xì)胞功能的自由基，修復(fù)暴曬后的皮膚。
當(dāng)然，番茄中的維生素C、維生素A等同樣非常豐富，經(jīng)常食用可有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，同時(shí)還有很不錯(cuò)的平衡油脂、清潔、美白與鎮(zhèn)靜效果，非常適合油性肌膚的女性。
美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬
評點(diǎn)： 生番茄的番茄紅素量很多，但加油做熟之后可使番茄紅素更好的釋放。因?yàn)榕胝{(diào)的過程中會(huì)破壞細(xì)胞壁，促使釋放番茄紅素。再有番茄紅素能溶解于脂肪而不溶解于水。
五、苦苣：春天養(yǎng)肝防痘最適合
近年來苦苣菜越來越受到營養(yǎng)界的高度重視，國際市場開發(fā)出了多種苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁飲料等。這是由于苦苣中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和苦苣菜精、類黃酮等植物化學(xué)物質(zhì)，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚，使皮膚健康有光澤。
此外，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對于春季因氣候變化臉上出現(xiàn)小痘痘有很好的預(yù)防和治療作用?？嘬倪€有一個(gè)難得的優(yōu)點(diǎn)，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱為最安全的綠葉蔬菜。
美食小推薦：肉絲拌苦苣
主料：新鮮的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。
做法：
1、選新鮮的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，裝在同一個(gè)器皿中。
2、加少許白糖、醋、芥末油，少許精鹽和味精拌勻即可。
點(diǎn)評：這是一款非常好的葷素搭配，又熱量極低營養(yǎng)豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式千萬不要錯(cuò)過。
六、百合：最廉價(jià)的滋補(bǔ)佳品
皮膚是不是開始干燥起來？要用平價(jià)食材又要潤出健康好女人。這個(gè)法寶非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補(bǔ)作用?？梢詭椭最I(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當(dāng)不錯(cuò)的效果。當(dāng)然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來越多。做點(diǎn)百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會(huì)有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭的事實(shí)。
美食小推薦：百合雪梨銀耳甜湯
主料：百合、雪梨，銀耳。配料：紅棗，枸杞子，冰糖少許。
做法：
1、顯現(xiàn)百合剝開，或者是干百合泡開，雪梨去皮切塊，銀耳泡發(fā)撕成小多。紅棗、枸杞洗凈。
2、將材料放在湯鍋里大火煮開，小火煮5分鐘即可，代晾到室溫即可使用。
評點(diǎn)：是非常推薦的餐點(diǎn)和飯后的甜點(diǎn)?？勺剃帩櫾铮腊准∧w，還有安神明目的功效。
七、紫菜：韓國美女瘦身美膚的法寶
紫菜含有的維生素A高達(dá)228毫克，約為牛奶的67倍。很多人聽到維生素A就會(huì)想到對視力的效果，其實(shí)維生素A還是強(qiáng)效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害；有助保持皮膚柔軟和豐滿，防止皮膚干燥粗糙、增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。同時(shí)還含有豐富的維生素C、鐵等，對皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12，含量與魚肉相近?？蓭椭钴S腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。
除此之外，它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬?，有利于保護(hù)肝臟。紫菜的1／3是食物纖維，可預(yù)防便秘，保持腸道健康，它所含的微量多糖類，可幫助女性排毒，增加免疫力乃至預(yù)防和抑制癌癥的效果。
美食小推薦：紫菜蝦皮蛋花湯
評點(diǎn)：熱量低，同時(shí)補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，及保護(hù)電腦一族的視力及修護(hù)效果都不錯(cuò)，做好后滴一點(diǎn)香油更加，可以使蔬菜中的維生素A更好的被人體吸收，熱量也不會(huì)增加。
八、海帶：女性排毒瘦身第一選
海帶最大的好處是含有的膠質(zhì)和巖藻多糖，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對于女性有其特殊的作用，它可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，促進(jìn)氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤美麗，更令女性朋友欣喜的是海帶的熱量幾乎為零。
美食小推薦：海帶豆腐湯
主料：新鮮海帶1根、南豆腐100克。
做法：
1、新鮮的海帶一根，放在鍋里蒸5～10分鐘去掉苦澀味：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。
2、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，加入切小塊的南豆腐，轉(zhuǎn)小火5分鐘。
3、最后按口味加少量的鹽，味精或胡椒調(diào)味就可以了。
評點(diǎn)：在日本，豆腐配海帶被認(rèn)為是長生不老的妙藥。大豆含有五種皂角苷，它可抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的分解同時(shí)具有延緩衰老的作用。
九、草莓：春季最美味最營養(yǎng)的瘦身零食
草莓被稱為初春第一果，在水果中含鐵非常豐富的，基本高于其他水果，也含有豐富的維生素C，維生素C是抗氧化劑的同時(shí)也可幫助鐵更好的被人體吸收和利用，當(dāng)然也含有豐富的各種礦物質(zhì)。最值得推薦的是這個(gè)時(shí)期的蘋果、橘子、橙子由于過長時(shí)間的儲(chǔ)存，早已不那么可口了，營養(yǎng)素也流失了很多，此時(shí)的草莓甜美多汁，草莓中具有一種天然的香氣，可有助于我們舒緩壓力，緩解春季困倦問題。
另外草莓屬于漿果類最常見最廉價(jià)的，含大量的多酚物質(zhì)，是強(qiáng)有效抗氧化劑，能有效的清除有害的自由基，可減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量以減緩衰老，促進(jìn)皮膚水嫩飽滿。
對于減肥來說，草莓也是讓眾多女性所青睞的，被稱為最適合的零食之一，美國營養(yǎng)學(xué)家曾對含有同樣能量的１７種食物進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。
十、紅茶：春季暖胃增加代謝的最佳飲品
世界各地都在講茶對健康的促進(jìn)作用，也被稱為七大健康飲品之一。最為推薦的是，紅茶，烏龍茶，及普洱（黑茶）。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當(dāng)然還會(huì)幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經(jīng)常自泡一些茶飲，是一個(gè)比較科學(xué)又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經(jīng)常飲用，是非常有幫助的。
美食小推薦：牛奶紅茶
主料：牛奶250毫升，一小包紅茶。
做法：
1、將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。
2、小火，煮3～5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關(guān)火，放一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖調(diào)味。
評點(diǎn)：這款奶茶非常推薦，味道非常贊！可作為下午茶，或者是早餐搭配面包時(shí)食用，不僅不會(huì)發(fā)胖，還會(huì)有助于加快新陳代謝，暖胃的功效。
小叮嚀：雖然我們講了十種食物，當(dāng)然并不是每天只吃這些，這些只是可以促進(jìn)健康、美膚、瘦身的食物代表。除了這些，還有各種綠葉蔬菜，如西蘭花、油麥菜、生菜、甘藍(lán)等；薯類中的紅薯，土豆、山藥等；還有各種粗糧雜豆，奶制品，水果等，一定要記住飲食多樣化，經(jīng)常變換食物種類，合理搭配才是最重要的。
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