1.五香檳榔
原料：檳榔200g，陳皮20g，丁香10g，豆蔻10g，砂仁10g，食鹽10g。
做法：將諸藥放入鍋內(nèi)，加食鹽，再加水適量，選用武火燒沸，然后用文火煎煮，使藥液涸干，停火待冷。將檳榔用刀剁成黃豆大小碎塊即成。食用時(shí)，在飯后嘴含檳榔少許然后吃下。
功效：是健脾寬胸，順氣消滯。適用于消化不良，胃腸停食出現(xiàn)腹痛嘔酸、煩悶脹飽等癥。
2.蘿卜餅
原料：白蘿卜250g，面粉250g，豬瘦肉100g，生姜3g，蔥3g，味精3g，食鹽、菜油各適量。
做法：將白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲（或刮成細(xì)絲），用菜油（或豆油）煸炒至五成熟時(shí)，待用。將肉剁細(xì)，加生姜、蔥、食鹽調(diào)成白蘿卜餡子。將面粉加水適量，合成面團(tuán)，軟硬程度與餃子皮軟度一樣，分成若干小團(tuán)。將面團(tuán)搟成薄片，將白蘿卜餡填入，制成夾心小餅，放入油鍋內(nèi)，烙熟即成。
功效：是健胃，理氣，消食，化痰。適用于食欲不振，消化不良，食后腹脹，咳喘多痰等癥。
3.山楂肉干
原料：山楂100g，豬瘦肉1000g，菜油250g，香油、生姜、蔥、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各適量。
做法：將豬瘦肉剔去皮筋，洗凈備用；山楂去雜質(zhì)（山楂果則應(yīng)拍破）；生姜切片，蔥切段。將山楂50g放入鍋內(nèi)，加水約2000ml，在火上燒沸后，再放入豬瘦肉，共同煮熬至六成熟，撈出豬瘦肉稍晾后，切成約長(zhǎng)2寸，寬5分的粗條。用豆油、生姜、蔥、料酒、花椒等調(diào)料將肉條拌勻，腌制1小時(shí)，再瀝去水份。將油放在鐵鍋內(nèi)，文火煉熟，投入肉條炸干水份，至色微黃，即用漏勺撈起，瀝去油；將鍋內(nèi)油倒出后，留點(diǎn)余油，再置火上，投出余下的山楂，略炸后，再將肉干倒入鍋內(nèi)，反復(fù)翻炒，微火焙干，即可起鍋置于盤中，淋入香油，撒上味精、白糖，拌勻即成。
功效：是滋陰潤(rùn)燥，化食消積。適用于脾虛積滯，高血壓、高血脂等癥。
4.砂仁鯽魚(yú)湯
原料：砂仁3g，鮮鯽魚(yú)1尾 （150g），生姜、蔥、食鹽各適量。
做法：將鮮鯽魚(yú)去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈；將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的鯽魚(yú)放入鍋內(nèi)，以砂鍋?zhàn)詈?，加水適量，用武火燒開(kāi)。鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚(yú)飲湯。
功效：是醒脾開(kāi)胃，利濕止嘔。適用于惡心嘔吐，不思飲食，或病后食欲不振之癥。
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