夏天的時(shí)候往往降水比較多，而且天氣還比較炎熱，在這個(gè)時(shí)候我們身體很容易被濕氣損害，比較典型的表現(xiàn)就是消化不好，脾胃虛弱。并且夏天溫度升高，有一部分人作息的時(shí)間也不是特別有規(guī)律，這樣消化就更加不好，而且心情經(jīng)常感覺煩躁，全身沒有力氣。這個(gè)時(shí)候不妨喝一點(diǎn)祛濕湯來散去多于的濕氣。
絲瓜性涼味甘，有清熱、涼血、解毒、通便、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時(shí)，絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強(qiáng)心作用。絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑，可刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕的功能。絲瓜與竹蓀二者結(jié)合做湯尤其適宜炎熱夏季食用，能起到清熱解暑除濕之功效，不失為酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用，但兩者性味偏涼，脾胃虛寒之人盡量不要吃得太多，而且在烹調(diào)的時(shí)候一定要加一些姜末、胡椒粉，起到散寒的作用。
原料：竹蓀2~3個(gè)、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。做法：提前將2~3個(gè)竹蓀泡到水里，待竹蓀變軟即可；取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水，待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片，約3分鐘后，再放入鹽、少許胡椒粉。因?yàn)橹裆p味道比較鮮美，可以不放雞精。一道簡(jiǎn)單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
除了上面介紹的夏天可以喝的祛濕湯之外，木棉花燉瘦肉也是不錯(cuò)的選擇，這種食物性質(zhì)微涼，吃這種食物能夠清熱利濕，并且還能夠止血解毒，有很好的消炎以及抗菌的作用，并且里面含有豐富的鈣鎂鉀等微量元素，除了可以祛濕之外，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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