紅燒玉米排骨的做法有哪些呢

來源：健康一線 2017年10月16日手機看

玉米可是我們經(jīng)常吃的一種水果蔬菜，甜甜的玉米可以蒸著吃，也可以炒著吃，用玉米制作的香甜，玉米好吃美味，新鮮爽口，也受到了不少的歡迎，在玉米上市的季節(jié)，香甜可口的玉米，還可以用來做排骨湯，那么今天我就給大家來介紹一道新鮮美味的紅燒魚米排骨湯的做法。

紅燒玉米排骨屬于家常菜菜譜，主要原料是豬排、玉米;工藝是炒，制作簡單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。

紅燒玉米排骨的原料：玉米、豬排;

紅燒玉米排骨的原料：香蔥、八角;

紅燒玉米排骨的調(diào)料：老姜、老抽、鹽、花生油、冰糖、淀粉。

紅燒玉米排骨的做法：

食材明細：

豬排骨一斤、玉米一個、八角兩玫、香蔥半兩、冰糖一大匙、老抽三大匙、老姜一塊、淀粉一大匙、鹽適量。

紅燒玉米排骨的做法

1、排骨飛水后充分瀝干水分;玉米砍成段，每段再剖成四半;老姜拍破;用一棵蔥切碎，其余切段;淀粉里加適量水兌成芡汁。

紅燒玉米排骨的做法

2、鍋中放半湯勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈微黃色，關(guān)火，下排骨翻動使之裹上糖色，再下蔥段、老姜、八角，翻勻。

紅燒玉米排骨的做法

3、加約兩斤湯或水(如果喜歡排骨更軟爛，可多加水)、玉米塊、鹽、老抽，加蓋用大火燒沸后改小火慢燒。

紅燒玉米排骨的做法

4、當(dāng)排骨燒到自己喜歡的軟爛度，并且鍋中還有大約半杯湯汁時，將排骨和玉米塊撈出，用漏勺打去湯汁里的料渣不要，勾芡。

這一道方法簡單營養(yǎng)價值高的紅燒玉米排骨湯的做法，其實非常的方便，只要家里有砂鍋，電熱鍋，或者是高壓鍋，就可以來制作，在處理玉米的時候可以切開，或者是把玉米粒掰下來，排骨用沸水略干以后，就可以上鍋制作了。

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