大家都知道姜是我們平常做菜的時(shí)候非常需要的一種調(diào)味料，如果沒有姜片的話就會(huì)使得自己的菜肴缺少一味味道，尤其是在做肉類的時(shí)候是需要生姜去除腥味的，并且生姜在生活當(dāng)中的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛的，所以很多人們都喜歡去食用生姜，因?yàn)楫?dāng)時(shí)用生姜以后就可以很好的殺菌，還能夠御寒的，但是在晚上的時(shí)候千萬(wàn)不能夠去吃生姜的，免得引起一些毒素。
晚上吃生姜,勝似吃砒霜
這要從中醫(yī)的陰陽(yáng)來解釋：一天之中有陰陽(yáng)之分，從午夜開始，自然界的陽(yáng)氣逐漸上升，至中午陽(yáng)氣最旺，氣溫也最高;午后陽(yáng)氣逐漸衰弱，直至半夜陽(yáng)氣最弱，此時(shí)陰氣為最甚;午夜過后，陽(yáng)氣逐漸恢復(fù)。生命的活動(dòng)表現(xiàn)屬陽(yáng)，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽(yáng)氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年?yáng)性(溫性)食物，如生姜等。晚上二陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽(yáng)氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。
所以，補(bǔ)益的藥物中，溫補(bǔ)的(如鹿茸、紅參等)應(yīng)該早晨、白天吃，這樣白天就精神;養(yǎng)陰的補(bǔ)品應(yīng)該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。
在這里要補(bǔ)充的是，白天陽(yáng)氣旺盛時(shí)不能賴在床上，應(yīng)當(dāng)在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚，容易損傷陽(yáng)氣，所以人類發(fā)明了房子、被子來規(guī)避陰氣，此時(shí)應(yīng)該歸家守舍。這才是符合天道的養(yǎng)生規(guī)律，萬(wàn)物皆同此理，反之則不利
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利，但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
這主要就是由于生姜是溫?zé)嵝缘氖澄?，如果是在晚上去吃的話就?huì)導(dǎo)致自己的身體當(dāng)中攝入太多溫?zé)岬氖澄?，所以在晚上睡覺的時(shí)候就會(huì)徹底的影響到自己的睡眠質(zhì)量，甚至嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致自己身體當(dāng)中的新陳代謝出現(xiàn)一些問題，對(duì)于我們的身體是有害無(wú)利的，所以最好是白天吃生姜的。
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