可能我們大家很多人日常都會(huì)吃一些雞肉，雞肉中富含了很多的蛋白質(zhì)可以為我們?nèi)梭w所吸收，同時(shí)也可以有效地幫助我們補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們很好的在冬天應(yīng)對(duì)流感病毒的侵襲，還可以幫助我們促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，為大家普及一下黑雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效吧。
一：從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱(chēng)作“名貴食療珍禽”。
二：它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。經(jīng)檢測(cè)含有19種氨基酸，27種微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。
三：含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、貧血癥等也有明顯功效。
黑雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效遠(yuǎn)不止以上這些，多吃一些雞肉還可以有效地幫助我們?cè)鰪?qiáng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地幫助我們擺脫很多流感病毒侵襲，對(duì)于很多老年人朋友的身體健康非常有好處，還可以改善自身出現(xiàn)的消瘦的身體狀況。
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