大蔥對(duì)我們來(lái)說(shuō)是著非常不錯(cuò)的保健功效的。大蔥的氣味是非常刺激性的，能夠幫組消除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，從而產(chǎn)生特殊香氣，不僅可以刺激消化液的分泌，還能夠增進(jìn)食欲。吃完大蔥之后你的身體會(huì)起到揮發(fā)汗、祛痰、利尿作用。那么任何東西都是不能多吃是，那么大蔥吃多了會(huì)怎樣？
大蔥雖好也有禁忌：1、大蔥雖好但還是要有些注意事項(xiàng)。古人說(shuō)“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會(huì)加重病情。3、服食中藥時(shí)應(yīng)注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時(shí)吃的話，會(huì)抵消藥性。4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說(shuō)法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會(huì)有損視力。生蔥吃多了會(huì)對(duì)視力不利，視力不好者要少吃。
三種情況下別吃蔥：一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人應(yīng)慎食。表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
平常我們吃大蔥的時(shí)候喜歡把綠色的蔥葉丟棄掉，歧視這種做法非常地不正確，而且也實(shí)在是委屈了蔥葉。因?yàn)榇笫[如果不老不發(fā)黃的話，我們可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣做是為了避免減少浪費(fèi)，節(jié)約了生活成本，還能攝入更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
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