紅棗在生活中是非常常見的食物，紅棗看起來十分平常，但是對人體的功效卻是非常大的，尤其是女性。很多女性的氣血都是比較虛的，所以是需要依靠食物來進(jìn)補(bǔ)的。紅棗就是非常不錯(cuò)的選擇，而豬肝和紅棗看似毫無聯(lián)系，其實(shí)搭配在一起也是非常有營養(yǎng)的。下面就說說紅棗焗豬肝的做法。
紅棗焗豬肝：
原料：桂圓肉15克左右，紅棗8枚，豬肝大約100克。
做法：
首先將紅棗洗凈、去核；將桂圓洗凈，不要去皮；將豬肝切片；鍋中加適量水，放入紅棗、桂圓，用大火將水燒開。然后放入豬肝，用小火慢燉30分鐘。
特點(diǎn)：
這道湯中桂圓可以養(yǎng)心補(bǔ)血，寧心安神。常吃桂圓可以治療由于心脾虛損、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、眩暈。
紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，常吃紅棗可以幫助恢復(fù)精力與神氣，改善面色蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。
豬肝可以補(bǔ)血健脾、養(yǎng)肝明目，對貧血、頭昏、目眩都有很好的功效。半個(gè)小時(shí)后，就可以出鍋了。可以直接喝湯并吃掉桂圓肉和豬肝，也可以根據(jù)個(gè)人的口味放入適量的調(diào)味品。
豬肝是可以養(yǎng)肝的，而且貧血的人吃豬肝也可以緩解貧血的狀況。也有的人覺得紅棗和豬肝搭配在一起，味道可能會(huì)有點(diǎn)奇怪，因?yàn)榧t棗是甜的。其實(shí)紅棗焗豬肝可以作為一道湯品的，味道也不會(huì)很奇怪，更何況，喝湯還養(yǎng)胃，效果會(huì)更好的。
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