我們在喜歡吃一種食物以后就會經(jīng)常性的食用，但是一些食物里面含有輕微的毒素，偶爾的吃一點(diǎn)不會對于身體造成嚴(yán)重的傷害，但是經(jīng)常性的食物會對于身體造成嚴(yán)重的傷害?，F(xiàn)在很多人都對于自身的飲食引起了重視，那么經(jīng)常吃苦瓜好嗎?很多苦瓜愛好者都想要知道這個(gè)問題。
苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時(shí)還利于人體皮膚新生和傷口愈合。所以常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚 變得細(xì)嫩健美。前不久，科學(xué)家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。
苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能?？喙系目辔叮怯捎谒锌汞懠驳泥瓕?，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫(yī)認(rèn)為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于減肥的佳品。
根據(jù)季節(jié)的不同食物的屬性和幫助也具有很明顯的不同，例如夏天吃苦瓜可以起到清熱降火的功效，但是在冬天的時(shí)候食用對于我們的身體會造成不良的影響，因此最好是根據(jù)季節(jié)進(jìn)行飲食，這樣才能幫助我們進(jìn)行食療。
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