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絲瓜可以生吃嗎

來源：健康一線 2017年10月17日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

相信大家都知道黃瓜、番茄、苦瓜以及胡蘿卜都是可以生吃的，但是對于絲瓜生吃相信很多朋友都是沒有聽說過。其實絲瓜完全可以生吃，而且絲瓜可以像黃瓜或者是苦瓜以及胡蘿卜一樣做成涼拌菜，其口感同樣非常好。絲瓜生吃能滋潤皮膚，能避免皮膚上長出周圍，而且絲瓜生吃的時候放糖、放鹽都是可以的。

絲瓜是可以生吃的。許多人都不知道絲瓜也能生吃，所以錯過了一道很鮮美的涼菜。而且涼拌絲瓜的口感也是毫不遜色的，清嫩多汁，但一定要很新鮮的那種。據(jù)研究表明，絲瓜還能潤滑皮膚，防止皺紋的產(chǎn)生。但是，你一定要知道只有生食才能充分體現(xiàn)這個效果哦。

絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養(yǎng)豐富，且頗具藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，性涼，無毒，絲瓜味甘，解暑熱、有清熱利腸、消煩渴、行血脈、下乳汁、祛風(fēng)化痰、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。除絲瓜外，絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡(luò)、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒，瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活絡(luò)、鎮(zhèn)咳祛痰。

其實生吃絲瓜有很多好處，比如有的女性朋友臉上皮膚毛孔擴大，還長出了黑頭或者粉刺，這個時候通過生吃絲瓜，有很好的收縮毛孔以及促進皮膚新陳代謝的作用。適當(dāng)生吃絲瓜可以讓皮膚看起來更加的細(xì)嫩光滑有彈性。而且，生吃絲瓜能最大限度的補充到維生素。