我們都知道經常大量的飲酒會導致我們出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，很多人在經歷醉酒的現(xiàn)象之后知道醉酒會讓我們變得特別的難受，并且隨肝臟和心臟的傷害是非常大的，但是很多身在職場的人總是會避免不了一些應酬的場合，如果我們喝酒之前調整好飲食也能起到很好的解酒作用，下面一起了解下飯前吃什么可以解酒呢。
飯前吃什么可以解酒呢
在喝酒前吃點東西，一則能夠在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收；三則可以攝入酒精代謝所必需的物質。具體吃法有以下幾種：
1、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。
2、奶類和豆?jié){等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。
3、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復合維生素B片很方便。
4、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
其他解酒食物
水果類：
1、取鮮橙3—5個，洗盡不去皮，榨汁飲服，或食服。找不到橙子時用新鮮橘子也可以代替。
2、吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也可解酒。
蔬菜類：
1、取白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服，服用時可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服；也可食生蘿卜，都可起到醒酒之效。
2、取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者。
食物類：
1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
2、飲酒時多吃豆制品類的菜，因為豆制品中有一種氨基酸能解酒精，食后能加速其排出體外。
3、醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
上面就是對飯前吃什么可以解酒呢的介紹，通過了解之后我們知道在吃飯之前吃一些橘子或者是梨以及米湯等都能起到很好的解酒的作用，另外我們平時在生活中一定不要大量的飲酒，以免對身體造成傷害。
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