黑色的食物都是比較好的食物,對(duì)人體有非常多的好處,而黑米,黑芝麻更是首選,它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且,味道也是非常好的,做法也是很多,相信你一定會(huì)非常喜歡的。而今天為大家介紹的是黑米黑芝麻糊的做法,做法很簡(jiǎn)單的哦!感興趣的朋友們,趕快來(lái)了解吧!
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來(lái)源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
3、調(diào)料:白糖
制作方法:一次可以做出吃許多天的成品。
(1)準(zhǔn)備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn),以打出來(lái)的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點(diǎn)。如果想用開(kāi)水沖著吃的話(huà),最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機(jī),碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢,產(chǎn)品就做好了,裝瓶待吃。
(3)調(diào)制:嘴饞的時(shí)候,每個(gè)人約三勺,加半勺白糖,適量水。最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動(dòng),很快就越來(lái)越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開(kāi)水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
(4)用途:營(yíng)養(yǎng)豐富,可以解饞,余味無(wú)窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”,舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞?,還有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
黑米黑芝麻糊是我們平時(shí)比較常喝的,它的味道非常的不錯(cuò),如果我們學(xué)會(huì)了黑米黑芝麻糊的做法,那么,我們自己在家就可以制作美味的黑米黑芝麻糊了,也不用跑到外面去買(mǎi)了,而且,自己做的更加的好喝,材料更加的足哦!
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