米粉蒸肉的米粉怎么做

來源：健康一線 2017年10月23日手機看

米粉蒸肉是讓我們很多人都愛不釋口的一種菜肴，成為了我們很多人特別喜歡吃的一種菜，多吃一些米粉蒸肉既可以幫助我們體驗美味又可以幫助我們補充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)以及維生素，很多人對于米粉蒸肉的米粉怎么做還不是很了解，我來為大家介紹一下。

方法一

制作食材

主料：帶皮花肉(8兩)配料：姜、蔥絲(25克)、炒米粉(

美味粉蒸肉

25克)、甜面醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)

制作流程

1.把五花肉皮刮凈，10公分長，0.5公分的厚片

2.放入炒粉，甜面醬、白糖、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。

方法二

制作食材

主料：豬肋條肉(五花肉) (500克)蓮藕(250克)

輔料：稻米(75克)

調(diào)料：甜面醬(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克)黃酒(10克)桂皮(3克)八角(2克) 小蔥(5克)丁香(2克) 姜(2克) 鹽(4克)味精(2克)醬油(15克) 腐乳汁(20克)

制作流程

1. 將豬肉切成4 厘米長，2.5 厘米寬，1 厘米厚的長條，用布搌干水分盛缽中

2. 搌干水分的豬肉加精鹽，醬油、甜面醬、腐乳汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，腌漬5 分鐘

3. 將稻米下鐵鍋中置微火上炒5 分鐘，至成黃色時，加桂皮、丁香、八角再炒3 分鐘起鍋

我們都可以根據(jù)以上介紹的米粉蒸肉的米粉怎么做的方法做出來美味的米粉蒸肉，很多人吃過第一次就還想吃第二次，我們大家都可以按照以上的方法去做一做，多吃一些米粉蒸肉是一種非常不錯的選擇，大家趕快去學習一下吧。

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