綠甘藍(lán)的做法有很多種，綠甘藍(lán)可以炒著吃，也可以涼拌吃，涼拌綠橄欖是一種非常不錯的下酒菜，在夏天吃一些涼拌綠甘藍(lán)，不僅可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，還可以幫助我們達(dá)到一個解暑降溫的效果，詳細(xì)的為大家普及一下涼拌綠甘藍(lán)的做法有哪些吧。
第一種
材料：紫甘藍(lán) 香菜
做法
1.紫甘藍(lán)用開水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右。
2.香菜開水洗凈，切絲。
3.腌制好的紫甘藍(lán)去多余水份，放入香菜，調(diào)入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，雞精少許，拌勻。
4.裝盤即可。
特點(diǎn)：口感爽脆，夏天吃吃還可以開胃。
第二種
材料:紫甘藍(lán).尖椒少許
調(diào)料:小蔥.蒜.蘋果醋<其它醋也可以>.白糖.鹽.香油.辣椒油
紫甘藍(lán).尖椒切絲,加適量鹽拌勻腌10--15分鐘.小蔥.蒜切碎.腌好的紫甘藍(lán)擠干水份,加入蔥末.蒜末.蘋果醋.白糖.香油.辣椒油即可
大家都可以從以上介紹的涼拌綠甘藍(lán)的做法有哪些的方法中選擇適合自己的吃法，我相信大家都能夠做出來美味的涼拌綠甘藍(lán)，多吃一些涼拌綠甘藍(lán)，還可以有效地幫助我們達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)的效果，緩解自身出現(xiàn)的血管堵塞的問題，
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