在炎熱的夏季，很多人都喜歡喝綠豆湯，尤其是冰凍之后的更加爽口，綠豆湯口味偏甜，不但口感好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，具有極好的清熱解暑的功效，可有效防止中暑。你的照片是可以喝，而且還能當(dāng)飯吃，關(guān)鍵是其做法也特別簡(jiǎn)單，冰凍綠豆湯的做法有哪些?一起看看吧!
一、將綠豆洗靜，清除雜質(zhì)，放在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
二、將浸泡綠豆的水倒掉，把綠豆倒入鍋內(nèi)，加入清水用大火熬制，熬制時(shí)間不要太長(zhǎng)控制在10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈，能達(dá)到最好的消暑效果。把綠豆熬爛的是綠豆粥，不是綠豆湯了。
三、熬制綠豆湯的水要稍微多一些，夏天高溫炎熱，人們喝水較多，利用綠豆湯來(lái)解暑主要是喝湯，而不是來(lái)吃綠豆。
四、綠豆湯熬制幾分鐘后，水燒開(kāi)就可以加入適量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，沒(méi)有固定數(shù)量。
五、綠豆湯熬好后等涼透時(shí)放入冰箱，盛裝綠豆湯的器血最好把開(kāi)口封閉好，這樣比較衛(wèi)生。放入冰箱大約一小時(shí)后就可以品嘗————清熱去火的冰鎮(zhèn)綠豆湯做成了。
六、綠豆湯熬制一段時(shí)間后，有的綠豆會(huì)開(kāi)始脫殼，這時(shí)千萬(wàn)別打撈出來(lái)把它扔掉。因?yàn)榫G豆的清熱之力在皮，如果扔掉就是把營(yíng)養(yǎng)去除了。
冰凍綠豆湯的做法有哪些呢?下面就是具體的制作步驟了，可見(jiàn)方法特別簡(jiǎn)單，在熬制過(guò)程中，可以根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，如果喜歡喝稠一點(diǎn)的，就多熬制一會(huì)兒。但是如果大家的體質(zhì)偏寒，或者出在患病期間的話(huà)，則謹(jǐn)慎飲用綠豆湯，否則不利于病情康復(fù)。
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