米蒸肉我相信大家都沒聽說過吧，其實大家如果看一下名字的話，都會有一個大概的概念，顧名思義，就是在米里放一些肉粒，然后放到鍋里蒸，當然這是最通俗的解釋，其實米蒸肉的營養(yǎng)價值對于我們的身體健康來說是有好處的，也非常的好吃，在這里有的朋友就問了米蒸肉的做法有哪些呢？我們就來看一下吧。
做法一
1、將豬肉洗凈切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜面醬、蔥末、姜絲、五香粉和香油拌勻待用。
2、把大米洗凈，瀝干水分后，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼后，搟成粗顆粒米粉。
3、把米粉倒入豬肉盆里，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里，放入蒸鍋里蒸熟，取出扣在盤里即可。
做法二
材料:四川豆瓣1大勺，甜面醬1大勺，醬油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少許，荷葉一張，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗
1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面醬、醬油、白糖、色拉油、姜末腌30分鐘以上;
2、荷葉用開水燙軟，鋪在蒸籠上;
3、南瓜去皮去瓤，切大塊，放在荷葉上;
4、腌好的牛肉均勻地沾上米粉，放在南瓜上;
5、大火蒸40分鐘即成。
小訣竅:吃時可再淋上一勺燒熱的麻油，味道更香。
做法三
材料:梅花肉 300克，芋頭 200克，蒸肉粉 150克調(diào)味料糖 2大匙，醬油、水 各1大匙，花椒粉、辣豆瓣醬 各1小匙
1、梅花肉洗凈，切塊。
2、放入碗中加入調(diào)味料抓拌均勻并腌1小時。
3、均勻沾裹蒸肉粉。
4、芋頭去皮，洗凈，切塊，放入水中浸泡。
5、泡好的芋頭排入盤中，鋪上梅花肉。
6、放入蒸鍋中蒸至梅花肉熟軟，取出即可。
以上就是我們關(guān)于米蒸肉的做法這個問題向大家說明的，相信大家在這里看完后對米蒸肉的了解和做法有了一個清楚的答案了吧，建議大家平時如果在家里有時間的話，可以參考以上的方法和制作步驟來親手體驗一下米蒸肉的美味，我相信會給大家留下一個滿意的印象的哦。
01:30
01:25
01:44
01:09
02:16
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號