油條,是很多人都喜歡的一種食物,很多的地方都有賣的,非常的好吃,特別是剛出鍋的時候,脆脆的,吃起來非常的爽口,再搭配一杯豆?jié){,那更是美味,可是,攤位做的油條是否健康,我們卻無法得知,所以,自己制作才是更好的,那么,雞蛋油條的制作方法有哪些呢?
做法一:
1.將油條分成兩截,也可部分,從中間剖開。
2.蔥切蔥碎。
3.將蔥碎放入碗中,打入2粒雞蛋,加入少許食鹽,攪拌均勻。
4.煎鍋放入食用油,放入油條,小火煎外皮微脆。
5.用筷子撥開油條,灌入雞蛋液。
6.兩面翻著煎,至雞蛋成熟即可關(guān)火
做法二:
1.油條雞蛋烙餅,用了60克面粉,2個雞蛋,110克清水,半根油條,一點點鹽.把面粉,雞蛋,清水,少許鹽混合調(diào)成面糊,放在一邊醒一會.南瓜米漿是用豆?jié){機做的,只需南瓜丁和大米,也可以用攪拌機來做,打好后煮熟即可,很好喝
2.平底鍋倒入薄薄一層油,舀一勺面糊,轉(zhuǎn)動鍋子,攤成圓餅,不要太厚了,攤好后把餅取出.這時倒入蛋液,攤一張蛋餅
3.在蛋餅快凝固的時候放入剛才烙的那張薄面餅,讓兩張圓餅粘合在一起,烙熟就可以取出了.隨習(xí)慣,隨時間,隨喜好,你隨意就好~
4.蛋餅取出攤平,撒上香蔥末,放上油條,蛋餅包裹住油條就可以吃了,或者象煎餅?zāi)菢?抹點辣醬,甜面醬...撒點香菜,蔥花...再卷上油條,配著那杯甜香的米漿,很舒心的早餐
今天為大家介紹的是雞蛋油條的做法,上文也已經(jīng)為大家詳細的介紹了雞蛋油條的制作方法有哪些了,是不是感覺很簡單呢?自己制作的油條,我們吃起來會更加的放心,不用擔心食品安全的問題,相信你的家人吃了之后,一定會贊不絕口哦!
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