胃癌晚期患者的癥狀較為嚴(yán)重，上腹痛癥狀加重，還會(huì)出現(xiàn)消瘦、出血、黑便等癥狀，甚至腫瘤發(fā)生轉(zhuǎn)移出現(xiàn)腹水、肝腫大等癥狀。此時(shí)患者的飲食要求較高，要嚴(yán)格掌握一些飲食禁忌。那么胃癌晚期患者吃什么好呢？
胃癌晚期患者的主食以蔬菜和粗糧為主，適當(dāng)搭配水果。胃癌晚期患者要多吃蔬菜和粗糧，增加維生素和微量元素的攝取量，同時(shí)吃粗糧可防止便秘，減輕患者的癥狀。但是要切記不能吃肉，特別是瘦肉。此外，多吃堿性食物也是對(duì)胃癌有一定的緩解作用，因此它們可以防止體液偏酸性，而人體的體液偏酸性的話，對(duì)身體有害。
研究發(fā)現(xiàn)，很多食物對(duì)胃癌有抑制作用。這些因素包括鈣離子、疏基等，含有這兩種物質(zhì)的食物有：蒜、蔥、綠茶等。此外，為了提供給胃癌患者身體足夠的營養(yǎng)，應(yīng)該定期的增加一些豆類和奶類，同時(shí)減少食鹽的的攝入，如咸菜之類的。油炸食品也不能夠食用。所以，胃癌晚期患者應(yīng)多吃一些新鮮、綠色的蔬菜，搭配適量的水果，同時(shí)輔助以蒜、蔥之類的輔料，對(duì)胃癌癥狀的緩解有明顯的效果。
以下推薦幾款胃癌晚期食譜：
1.鯽魚莼菜湯：活鯽魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。制法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用;莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。功效：此湯有調(diào)中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌癥之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預(yù)防其他癌變，并可治胃癌，亦可預(yù)防胃腸道癌癥手術(shù)后的復(fù)發(fā)。
2.猴頭菇瘦肉蛋湯：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個(gè)，油、鹽、味精、蔥花各少許。制法：先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的良好食療方。
3.向日葵梗芯湯：向日葵梗芯5~6g。制法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服。可經(jīng)常服之。功效：此湯有通經(jīng)、利尿、通便、抗癌之功效。適用于治療胃癌，對(duì)胃癌癥狀緩解有一定療效。
4.木棉樹皮瘦肉湯：木棉樹皮連刺.500g，瘦豬肉250g。制法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗凈，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅(jiān)持久服。功效：此湯有清熱利濕，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用于胃癌、腸癌等。
5.鐵樹葉紅棗湯：鐵樹葉150~200g，紅棗10枚。制法：混合加水適量，慢火煎湯。每日1劑，分3次服，1個(gè)月為1療程。功效：此湯有收斂止血，補(bǔ)虛扶正，固護(hù)正氣，扶正抗癌之功。用于治療胃癌、嘔吐、反胃等病癥。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)