西蘭花牛肉泥
準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘;
制作時(shí)間:35分鐘;
原料:西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
做法
1.西蘭花去掉根部老皮,放入開(kāi)水中燙2分鐘,關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,并放少量的鹽,上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
溫馨提示
牛肉中也含有豐富的鋅,對(duì)于海鮮食物過(guò)敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。
用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。
做好的西蘭花的肉泥,最好一天內(nèi)吃掉,可放在放在白粥里,面條或米飯里。(實(shí)習(xí)編輯:小雨)
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