惡性腫瘤疾病是現(xiàn)在常見(jiàn)的一種疾病，發(fā)病率高但治愈率很低，所以很多人聽(tīng)到它都會(huì)感到恐懼和不安。胰腺癌患者是惡性腫瘤疾病中很大的一個(gè)患病群體，所以及早治療是非常必要的，飲食護(hù)理更是必不可少。下面我們就來(lái)具體看一下：
在生活中，一些人認(rèn)為雞蛋是一種發(fā)物，生病雞蛋是不能吃的，這樣其實(shí)是沒(méi)有根據(jù)的，雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，癌癥患者是可以吃的。
胰腺癌患者能吃雞蛋嗎，專家指出，雞蛋是一種防癌抗癌佳品。所以癌癥病人是可以吃雞蛋的。一般而言，用白水煮的比較好，不要煎炸和過(guò)油，也就是中醫(yī)說(shuō)的“熱性”，更易刺激代謝，增進(jìn)組織生長(zhǎng)。我們說(shuō)的“發(fā)物”，其實(shí)是針對(duì)過(guò)敏來(lái)說(shuō)的，而不是癌癥。
胰腺癌癌癥病人吃雞蛋的好處——補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
胰腺癌癥患者尤其在手術(shù)、放化療后，身體虛弱，應(yīng)當(dāng)吃點(diǎn)雞肉和雞蛋來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體，增強(qiáng)體質(zhì)和抗癌能力。
如癌癥伴隨下面這些癥狀——不宜吃雞蛋
但癌癥患者伴有膽管阻塞、尿毒癥、嚴(yán)重肝腎功能損害或胰腺腫瘤的，不宜吃雞蛋。發(fā)燒、出血病癥、陰虛火旺者也不宜多吃雞蛋。
生活中可以致癌的食品：
1、檳榔：口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。
2、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強(qiáng)致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。
3、霉變食物：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生各種致癌毒素。
4、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
5、油炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х榷篃购?，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物。
上述內(nèi)容對(duì)于胰腺癌患者的飲食護(hù)理做了詳細(xì)的介紹，希望能對(duì)患者朋友們有所幫助。在日常生活中，患者要積極配合醫(yī)生的治療，不僅要保持良好的心態(tài)，更要在飲食方面尤為注意。最后祝大家身體健康，患者朋友們?cè)缛湛祻?fù)。（實(shí)習(xí)編輯：曉東）
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