豆?jié){是我們每天早餐飲食里常見(jiàn)的身影卻被最近的一條新聞嚇得紛紛表示不再喝豆?jié){。原來(lái)是因?yàn)橐晃?span>寧波女士喝三年豆?jié){致乳癌和小孩喝未煮豆?jié){中毒死亡的新聞卻引起了不少人的恐慌，表示寧可信其有不可信其無(wú)有些人甚至不敢再喝豆?jié){。那么豆?jié){真的會(huì)致癌嗎？健康一線小編今日為大家解析喝3年豆?jié){患癌 生豆?jié){有毒飲用需煮沸。請(qǐng)看詳細(xì)內(nèi)容~
豆?jié){不會(huì)致乳腺癌
豆?jié){富含豆類的植物雌激素，但植物雌激素在化學(xué)成分上和人類的雌激素完全不一樣，說(shuō)喝豆?jié){會(huì)提高人體雌激素水平進(jìn)而導(dǎo)致乳腺癌純屬無(wú)稽之談，也沒(méi)有任何證據(jù)顯示豆類的植物雌激素會(huì)導(dǎo)致乳腺發(fā)病。
反而，喝豆?jié){還能防治乳腺癌，國(guó)內(nèi)最權(quán)威的乳腺癌專家主編的《乳腺腫瘤學(xué)》提到，攝入大豆制品多的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)可降低30%。
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