“當心！用這種壺燒水喝會變傻、致癌。”近期，關于高錳鋼燒水壺會析出錳，讓人變傻、變癡呆、致癌的說法在微信朋友圈里被廣泛傳播，甚至掀起了一波“換水壺”潮。高錳鋼電水壺真的會危害人體健康嗎？
中國工程院院士、冶金專家、東北大學教授王國棟表示：“大家對高錳鋼電水壺有害健康的擔憂，主要表現(xiàn)為對錳中毒的誤解。錳中毒主要發(fā)生在通過呼吸系統(tǒng)攝入過量錳的氧化物。用高錳鋼電水壺燒水時，無含錳的氧化物發(fā)出，并且通過煮水析出的錳含量非常微小，還不如食品和自來水等物品中的含量高，因此不會產(chǎn)生對人體有害的情況。”
據(jù)王國棟介紹，為了防止腐蝕，一般電水壺所用的材料應為不銹鋼。最常用的不銹鋼是奧氏體不銹鋼，即常說的300系列不銹鋼，304就是最常用的奧氏體不銹鋼。奧氏體不銹鋼具有優(yōu)良的耐腐蝕性能，色澤光亮如玉，用途極為廣泛。由于鎳是有利于形成奧氏體的元素，所以奧氏體不銹鋼中主要提供耐腐蝕性能的元素是鎳，另外還添加一定量的鉻。
01:44
02:00
01:54
02:28
01:52
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號