三大營養(yǎng)食譜適合孕晚期吃

來源：健康一線 2016年10月19日手機看

　　腰果彩椒炒豬腱

　　營養(yǎng)：堅果素有強腦之果的美稱，無論是對準媽媽，還是對胎寶寶，都是補腦佳品，建議準媽媽多吃堅果類食物。

　　用料：豬腱肉150克，彩椒2-3只，腰果50-100克，鹽，淀粉，醬油各適量。

　　做法：1、豬腱肉洗凈，切成粒狀，用鹽，淀粉和醬油腌2-3分鐘，彩椒洗凈，切粒。

　　2、鍋中倒入適量的油，燒熱，下腰果，用慢火將腰果先爆一下，再用小火煎，然后起鍋。

　　3、鍋中留底油，把豬腱肉下鍋炒，見熟即可起鍋。

　　4、另起鍋放油，下入彩椒略炒，倒入豬腱肉和腰果，加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

　　紅棗銀耳羹

　　營養(yǎng)：紅棗是補鐵佳品，蓮子可養(yǎng)心安神，銀耳可補腦，強心，嫩膚，枸杞養(yǎng)肝明目，補血安神，這道羹可補充維生素C，鈣，鐵等多種營養(yǎng)元素。

　　用料：銀耳40克，大棗10顆，蓮子3粒，枸杞20粒，冰糖適量。

　　做法：1、銀耳用清水浸泡12個小時，泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結(jié)，用手將銀耳撕碎。

　　2、將紅棗，蓮子和枸杞放在大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈。

　　3、將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時后關(guān)火，倒入冰糖攪拌融化后，蓋上蓋子燜半小時即可。

　　花生豆奶

　　營養(yǎng)：花生有促進胎寶寶大腦發(fā)育的有效成分，還可滋潤準媽媽的皮膚，其中的維生素E和一定含量的鋅也具有這樣的功效，花生中還含有微量元素硒和豐富的維生素B，這是孕晚期準媽媽比較需要的營養(yǎng)素。

　　用料：黃豆，花生各45克，牛奶200毫升。

　　做法：1、將黃豆花生各浸泡6-8個小時，備用。

　　2、將浸泡過的黃豆，花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺，啟動開關(guān)。

　　3、豆?jié){打好后入鍋中煮沸即可。

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