鹿肉
鹿肉是高級野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，可烹制多種菜肴。
鹿肉的營養(yǎng)價(jià)值
鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。還含有多種活性物質(zhì)，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。
鹿肉的功效與作用
鹿肉性溫，味甘，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉還有抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。
孕婦可以吃鹿肉嗎？
可以吃。
如果孕婦不是流產(chǎn)體質(zhì)還是可以吃鹿肉的，但是要注意適量，因?yàn)槁谷庑詼?，?jīng)常食用會容易上火，有可能會引起便秘和身體的不適。
產(chǎn)婦可以吃鹿肉嗎？
可以吃。
產(chǎn)婦吃鹿肉可以通乳生乳。
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