飲食重點(diǎn):
1、食用低鹽餐,懷孕后身體調(diào)節(jié)鹽分,水分的功能下降,準(zhǔn)媽媽要盡量控制鹽分的攝取,每日攝取量在6克以下。
2、不要吃腌制和煙熏食物,如泡菜,咸魚,熏肉等。
3、水腫嚴(yán)重時(shí),可多吃一些利尿消腫的食物,如紅豆水,冬瓜鯉魚湯等。
4、適當(dāng)多吃蔬菜水果。
5、緩解水腫的食物推薦:冬瓜清熱瀉火,利水,清熱解暑。鯽魚肉經(jīng)常食用,可以改善血液的滲透壓,使組織中的水分回流進(jìn)入血糖循環(huán)中,消除水腫。
調(diào)養(yǎng)食譜:鯉魚冬瓜湯
營(yíng)養(yǎng):鯉魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因而具有很好的利水消腫效果。
用料:鯉魚1條,冬瓜200克,鹽,料酒各1小匙。
做法:1、鯉魚清理干凈,冬瓜去皮洗凈切塊。
2、鍋內(nèi)加入植物油燒熱,放上鯉魚,將魚兩面稍微煎一下,隨后加入適量的清水。
3、將冬瓜放在鍋中,調(diào)入料酒,大火煮開后用小火煮10分鐘左右,待湯濃白后調(diào)入鹽即可。
海帶蘿卜湯
營(yíng)養(yǎng):白蘿卜具有利水消腫的作用,海帶具有降壓的作用,二者合用具有健胃止咳,清熱利尿的功效。
用料:白蘿卜300克,海帶100克,雞肉絲適量,鹽,醬油,醋各少許。
做法:1、將白蘿卜削皮切成小塊,海帶洗凈,切成細(xì)片,雞肉洗凈,入開水鍋中氽燙后取出,切絲。
2、將白蘿卜,海帶同放入鍋中,加適量清水,同煮成湯,在湯中加少許鹽,醋,再加雞肉絲,胡椒粉,醬油即可。
豆耳鯽魚湯
營(yíng)養(yǎng):銀耳可潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎強(qiáng)心,消除疲勞,鯽魚可溫補(bǔ)脾胃,去濕利尿,二者與黃豆搭配有健脾胃,消水腫的功效。
用料:黃豆100克,銀耳2朵,鯽魚1條,姜片,鹽各適量。
做法:1、黃豆洗干凈,銀耳用水浸20伊甸。沖洗干凈,然后剪碎,鯽魚清理干凈,把鯽魚用油略煎,盛起。
2、燒開適量的水,下黃豆,銀耳,鯽魚和姜片。
3、水開后改小火煲約一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
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