今天是除夕，在這個(gè)時(shí)候也是一家團(tuán)圓的日子，所以大家都會(huì)坐在一起吃團(tuán)圓飯，以保證一家人的親情，團(tuán)圓飯雖說(shuō)只是一頓美味佳肴的，但這往往讓一家人在精神上得到安慰和滿足，更促進(jìn)相互之間的愛(ài)。這一天雖說(shuō)是喜慶的，但人們?cè)陲嬍成蠀s不像平時(shí)一樣注重健康，開始大魚大肉，暴飲暴食等，使之年后出現(xiàn)便秘和上火等疾病。
多數(shù)人借除夕來(lái)表達(dá)自己對(duì)家人的愛(ài)，有的會(huì)在家做一桌子的菜，有的家庭會(huì)在外面的飯店定一桌美味佳肴，由于飲食的不節(jié)制，是身體出現(xiàn)諸多一樣。所以，如何才能使除夕夜吃得精致，吃得講究，更吃得健康呢?以下幾點(diǎn)是小編為大家推薦的飲食注意事項(xiàng)，可以讓人們過(guò)個(gè)健康的除夕夜。
飲食細(xì)嚼慢咽
越是在過(guò)節(jié)的時(shí)候，人們?cè)绞羌?dòng)，以至于飲食變得狼吞虎咽，沒(méi)有一點(diǎn)節(jié)制，這樣容易導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負(fù)荷，腸道蠕動(dòng)速度減緩。長(zhǎng)此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。而細(xì)嚼慢咽，有助于讓食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在腸道中造成堵塞。
不要暴飲暴食
一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等，這就一出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，在日常生活中這樣的吃飯方式是對(duì)身體健康有害的，更何況是過(guò)節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營(yíng)養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來(lái)進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。
少吃油炸及燒烤食物
越是過(guò)節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物，這類食物吃多對(duì)身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過(guò)高溫?zé)尽⒂驼ǘ紩?huì)改變?cè)械臓I(yíng)養(yǎng)成分，急速加熱食物會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)變性，吃多了反而不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。
野味慎吃
隨著生活水平的提高，人們對(duì)于飲食有更高的追求，跟多人比較偏愛(ài)于野味，因?yàn)檫@類食物不但稀有，而且有非常的美味。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患確也很大，尤其是市面上私自亂售賣的野味，根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生檢測(cè)，可能還有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等等。
少飲酒
酒使任何聚餐或者應(yīng)酬上的必備飲品，在它的調(diào)節(jié)下，餐桌上的氣氛會(huì)更加的好，更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興，但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止，過(guò)量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害，飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，對(duì)人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。
少吃咸食
越是過(guò)節(jié)越是你不考瓜子等食物，這些事雖說(shuō)是人們比較偏愛(ài)的，在日常生活中也是可以食用的，但畢竟是屬于鹽分較高的食物，最好少食用。另外，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量吃。
注意老人及孩子的飲食
有的人因?yàn)楣?jié)日日的緣故，認(rèn)為偶爾的多吃對(duì)身體沒(méi)多大傷害，所以更不會(huì)在意老人及小孩的飲食健康。老人的咀嚼消化能力比較弱，春節(jié)期間子女孝敬，往往勸老人多吃，其實(shí)如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會(huì)無(wú)節(jié)制，在節(jié)日期間貪嘴，偏食或者貪吃小零食，這些都影響孩子營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，影響正常發(fā)育
結(jié)語(yǔ)：以上為大家介紹了除夕團(tuán)圓飯要注意7大錯(cuò)誤飲食方式，希望大家能夠避開這些誤區(qū)，除夕使中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天，人們會(huì)以和家人或者和朋友聚餐的方式來(lái)度過(guò)，所以自然會(huì)吃得比平時(shí)更豐盛，飲酒比平時(shí)更多，對(duì)健康飲食方面自然也就忽視了。
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