張老太晚飯后不久就感覺一陣陣的肚子疼，晚上吃的是肉包子，多吃了些，家人以為她不消化，過(guò)一會(huì)兒就好了。可張老太感覺肚子越來(lái)越疼，并出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，家人趕緊把她送到醫(yī)院。醫(yī)生根據(jù)張老太進(jìn)食油性食物、右上腹絞痛、發(fā)熱等情況，迅速查體，診斷為急性膽囊炎，及時(shí)給予消炎利膽治療，張老太很快康復(fù)出院了。
急性膽囊炎起病多與飽食、吃油膩食物、勞累及精神因素等有關(guān)，常突然發(fā)病，一開始就出現(xiàn)右上腹絞痛、呈陣發(fā)性加劇，并向右肩或胸背部放射，伴有惡心及嘔吐。在發(fā)病早期可以沒有發(fā)冷及發(fā)熱，當(dāng)膽囊有化膿感染時(shí)，則可出現(xiàn)寒戰(zhàn)及發(fā)熱。
膽道疾病與飲食有密切關(guān)系，故飲食預(yù)防和治療具有重要意義。下面是養(yǎng)“膽”之道的幾條建議：
1.清淡飲食：少吃最好不吃油炸食品、肉湯等，避免膽囊過(guò)度緊縮、膽汁分泌增加。
2.大量飲水：據(jù)統(tǒng)計(jì)，70％膽囊炎患者易并發(fā)膽囊結(jié)石，大量飲水既可稀釋膽汁使膽汁不易形成膽石，也可在膽汁代謝失衡，即膽石形成初期將膽石前期物質(zhì)或小膽石沖刷入胃腸而排泄掉，防止了膽結(jié)石的發(fā)生。
3.定時(shí)進(jìn)餐：餐間避免零食，以防止膽囊不斷受到刺激而增加膽囊收縮和膽汁分泌。
4.食物要易消化：易消化的食物可減輕對(duì)膽囊等消化器官的負(fù)擔(dān)，容易消化的食物有面片、玉米粥、豆?jié){、蛋類、菠菜、小白菜等。
5.飲食不宜過(guò)飽：以免膽囊過(guò)度收縮，使膽汁分泌增加。
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