估計飲食的量十分重要,有的人缺乏量的概念,明明吃了4兩,卻自認(rèn)為是2兩,或者正好相反。結(jié)果飲食過量或者不足,影響了飲食控制的效果。當(dāng)然也不可能每天、每頓、每種食物都進(jìn)行測量,那就太繁瑣了。比較切實可行的方法是開始時進(jìn)行稱重或測量體積的方法,具體試試一定量的糧食(如2兩米或面)到底能做出多少主食,一定量的副食(如2兩瘦肉)到底是多大一塊,一種器具到底是多少體積,1勺鹽或者油到底是多少克等等,這樣做幾次以后就大致有了量的概念。病人最好自己的單獨用一套飲食器具,如5磅暖瓶約為2250ml,大可中可樂瓶約為1250ml,大礦泉水瓶約為650ml,1瓶啤酒為640ml,1瓷勺植物油大致為10g等。了解了這些數(shù)字,就能大致地掌握自己一天內(nèi)飲食或飲料的量了。