黄页视频免费看_粉嫩av一区二区三区入口_欧美极品videosex性欧美_国产69精品久久久久孕妇大杂乱_亚洲欧美精品伊人久久_在线观看欧美一区二区三区_日韩国产在线一区_国产日韩欧美中文在线播放_男生鸡鸡操女生鸡鸡_电影《欲妇艳谭》在线

吃大蒜要搗碎

來源：健康一線 2016年10月24日手機(jī)看

　　在大蒜的鱗莖中含有蒜氨酸和蒜酸，這兩種成分在鱗莖中各自存在，互不相干。只有把鱗莖搗碎使兩者接觸，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有揮發(fā)性的大蒜辣素。大蒜辣素是一種無色油狀液體，比水重，具有較強(qiáng)的殺菌能力，在酸性條件下呈液體狀態(tài)。大蒜辣素進(jìn)入人體能與細(xì)菌體內(nèi)的半胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶性沉淀，破壞細(xì)菌的生長和代謝。

　　因此，在食用大蒜時應(yīng)將其搗碎，這不單是為了食用方便，而是科學(xué)食用。此外，在食用時應(yīng)盡量避免與堿性食品同食，以防影響其殺菌效果。