現(xiàn)代人平時(shí)吃得精細(xì),因此我們常說日常應(yīng)該多吃一些粗糧,但有幾類人是不太適宜經(jīng)常吃粗糧的,常吃粗糧反而會(huì)影響到他們的身體健康。
1、青少年和體力勞動(dòng)者:盡量少吃粗糧,這兩種人平時(shí)都需要大量的熱量,而粗糧中葡萄糖含量少,而且吸收慢。尤其是青少年生長(zhǎng)需要油脂一類物質(zhì),粗糧會(huì)阻礙這類物質(zhì)吸收。
2、免疫系統(tǒng)差的人:少吃粗糧,粗糧中的膳食纖維會(huì)造成蛋白質(zhì)的吸收受阻,食如的脂肪不宜被吸收,對(duì)公骨骼、血液、臟器造成傷害。
3、胃功能差,消化差的人:不宜吃粗糧,因?yàn)榇旨Z會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),加重消化不良的癥狀。
4、患有缺鐵性貧血的人:不宜食用粗糧,粗糧中的膳食纖維和酸類會(huì)造成鐵的沉淀,導(dǎo)致鐵的吸收差。
粗糧雖好,但就算不是以上四類人群,普通人也不宜經(jīng)常吃,粗糧、細(xì)糧搭配著吃,保障身體的營養(yǎng)吸收。
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