醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),以下食物具有降低血脂的效果,對(duì)預(yù)防冠心病有一定意義。
1、蘑菇 研究人員發(fā)現(xiàn),香菇、花菇、口蘑等蘑菇,不但有明顯降低血清膽固醇的效果,且對(duì)降低肝臟脂肪也有作用。
2、大豆 研究證明,經(jīng)常食用大豆可明顯減低高膽固醇血癥,抑制動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
3、洋蔥 洋蔥味辛、性溫,具有發(fā)汗解毒,散寒通陽(yáng)的作用。洋蔥對(duì)人體動(dòng)脈粥樣硬化癥的預(yù)防作用與大蒜相似,只不過(guò)效果稍差些。
4、大蒜 具有解毒抗菌、健胃鎮(zhèn)靜等作用。大蒜汁對(duì)高血脂癥以及動(dòng)脈粥樣硬化癥有明顯的預(yù)防效果。
5、甲魚(yú) 甲魚(yú)對(duì)降低血清膽固醇有較明顯的作用。
6、深海魚(yú)油 含有多價(jià)不飽和脂肪酸,能起到降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。
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