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這10種“抗癌”菜醫(yī)生搶著吃

來源：健康一線   2016年07月11日 手機(jī)看

人們只要平時(shí)有意識(shí)地?cái)z入一些“抗癌”食品，患癌癥的機(jī)會(huì)就會(huì)大大減少。野菜有著純凈的品質(zhì)，是大自然的美妙饋贈(zèng)，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營養(yǎng)豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。

這10種“抗癌”菜醫(yī)生搶著吃

一、蕨菜有安神作用

蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時(shí)，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會(huì)舒展開來。

吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原。常見的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。

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