現在很多人吃東西都不剝了皮去吃的，包括吃水果或者是蔬菜之類的。現在，大家的健康意識在升高，不過在我們每天嚷著要抗癌、防病的同時，或許朋友們并不知道，有一些我們自認為對身體好的食物其實可能就是導致我們患上癌癥的黑手；相反，有些我們認為沒有用的東西物其實才是抗癌“標兵”。
注意！這物竟是抗癌寶貝千萬別扔
1、魚鱗：
營養(yǎng)學家發(fā)現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松與骨折。
2、菜根：
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
3、豆腐渣：
膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、面粉、蔥花及調味料攪拌均勻后煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
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