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涼拌蘿卜這樣吃才能排毒助消化

來源：健康一線 2016年12月08日手機看

冬季是吃蘿卜的好季節(jié)有句諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，冬季吃蘿卜有哪些保健食療價值呢？

1、清涼去火，冬天經(jīng)常吃白蘿卜可以調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟，還可以起到解毒消炎的作用。

2、可以促進消化，加快腸胃蠕動。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。

3、保養(yǎng)皮膚，蘿卜中含有維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng)，保持皮膚細膩紅潤，預(yù)防肌膚老化。補氣養(yǎng)血，也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。

4、提升免疫力，蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì)，也可以使自身的免疫力提高，冬季預(yù)防凍瘡，根治凍瘡。

今天買了個大白蘿卜回來，白蘿卜我喜歡涼拌吃，味道清爽可口，晚上吃點白蘿卜促進消化還止咳化痰，晚餐可以涼拌一小盤，下面就給大家分享下這道涼拌菜的做法。

原料：白蘿卜、辣椒、鹽、糖白、白米醋、香油

1、白蘿卜去皮（可不去皮），用蔬果器劃成絲放盤中。

2、加入半勺鹽（鹽不要放多）、兩勺白糖、兩大勺白米醋、辣椒少許再滴幾滴香油，攪拌均勻腌制10分鐘食用味道更佳。

涼拌菜我喜歡用白米醋，不改變食材的顏色，味道比較淡，比較喜歡用它涼拌菜，加入糖和白醋的白蘿卜口感很好酸酸甜甜的。經(jīng)常吃醋也可以養(yǎng)生，醋可以軟化血管，醋還可以美容嫩膚，用白醋洗臉可以起到嫩膚的作用，在加入食醋的溫水里面洗干凈臉和手，然后5分鐘之后換清水清洗干凈。長期使用就可以使皮膚變得光潔、細嫩。

蘿卜種類中白蘿卜的藥用價值令人刮目相看，食療價值下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，白蘿卜還有抗癌作用。

其實吃白蘿卜還有個簡單的方法就是直接啃，味道也不錯。有這樣吃過請的舉手哈哈哈！

這樣涼拌白蘿卜才夠酸爽，排毒助消化，冬天應(yīng)多吃

吃蘿卜的注意事項：脾胃虛寒病者應(yīng)戒食，服人參及滋補藥品期間忌食。