人體不但要遭受環(huán)境污染帶來的毒素，自身也因不良飲食習(xí)慣產(chǎn)生有害物質(zhì)，如新陳代謝紊亂或過量攝入脂肪、糖等，都會損害臟腑功能，造成腹脹、厭食、便秘等病癥，皮膚也粗糙、晦暗甚至產(chǎn)生痤瘡、色斑等。科學(xué)家提醒人們，一到春天，人體內(nèi)積存下來的廢物就會現(xiàn)出“原形”，傷害肌體健康。
春季來臨，應(yīng)盡早進行體內(nèi)大掃除，為一年的健康奠基，體內(nèi)大掃除要用好“三把掃帚”。
1.物理掃帚
主要是膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、果膠等。它們具有獨特的物理特性，能像海綿一樣，吸附腸道內(nèi)的代謝廢物以及隨食物進入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并及時排出體外，縮短有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時間，減少腸道對廢毒物質(zhì)的吸收。同時，它們又像一把刷子，可清除粘藏在腸壁上的廢毒物質(zhì)和有害菌，使大腸內(nèi)壁形成光滑的薄膜，利于食物殘渣快速通暢地排出體外。
要用好“物理掃帚”就要注意補充膳食纖維，一般地說，蔬菜中膳食纖維含量為1%~2%，平時如果能適當注意增加蔬菜的攝入量，即可滿足人體對膳食纖維的需要。
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