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普通豆?jié){學(xué)問多，看看專家怎么說

來源：健康一線 2016年10月14日手機看

　　隨著生活水平的提高，我們早晨都會喝上一杯豆?jié){，豆?jié){營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物蛋白等成分，具有很強的滋養(yǎng)效果。不過你真的會喝豆?jié){嗎?你知道怎么喝才最健康嗎?下面就個大家好好說一說。　　先說說雞蛋加豆?jié){的吃法。豆?jié){含有胰蛋白酶，這種物質(zhì)會跟雞蛋中的卵松蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種人體不能消化的物質(zhì)。所以這種吃法是不正確的，喜歡這么吃的朋友還是改改吧。

　　豆?jié){雖好，但是不適合每天都飲用。豆?jié){中的植物蛋白屬于難消化的物質(zhì)，攝入量過多會加重身體排泄的負擔(dān)，腎臟不好的人最好少喝。豆?jié){中還是一種草酸物質(zhì)，過多的攝入會引起腎結(jié)石，平時消化不良的朋友盡量少喝。

　　還有些人喜歡睡前喝點豆?jié){，不過對于胃功能紊亂的患者來說，還是不要喝了，建議喝點兒牛奶有助于睡眠。

　　豆?jié){最好是早晨飲用，早晨是人一天之中吸收營養(yǎng)最好的時候，這時候喝豆?jié){會起到很好的保健作用。而且豆?jié){可以增強人的飽腹感，起到減肥的作用。

　　胃寒的人不適宜飲用豆?jié){，黃豆屬于偏寒的食材，喝多會引起腹脹腹痛的情況。不過你要是喜歡喝豆?jié){的話，最好是喝熱豆?jié){，不要喝涼的，否則會拉肚子的。